En Kava, el proceso de cultivo y cosecha del café de especialidad comienza con la selección de variedades adecuadas, utilizando prácticas sostenibles. Las cerezas maduras se recolectan a mano en su punto óptimo, garantizando granos de alta calidad. Esta atención al detalle en cada etapa asegura el sabor único y la complejidad de nuestro café de especialidad Kava.

Una vez que los granos de café han sido cosechados, comienza la etapa de procesamiento. En esta fase, los granos se separan de la pulpa y se someten a un proceso de fermentación para eliminar las capas externas y revelar los granos de café en su forma cruda.

La etapa de beneficio es crucial en el proceso de producción de café, ya que es donde los granos de café se preparan para su comercialización. En esta etapa, los granos de café se someten a varios procesos para eliminar las capas restantes y obtener granos limpios y listos para el tostado.

Una vez que los granos de café han sido procesados y beneficiados, llega el momento de empaquetarlos y distribuirlos a los consumidores. En esta etapa, nos aseguramos de que nuestro café llegue a tus manos con la misma frescura y calidad con la que fue producido.

Una vez que el café ha sido procesado, beneficiado, empaquetado y distribuido, llega el momento de prepararlo y disfrutarlo. En Kava, nos esforzamos por ofrecer una experiencia de café excepcional desde el primer sorbo hasta el último.